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Die Zusammensetzung macht’s: Gewichtsmanagement mit viel Protein stoppt Jo-Jo-Effekt - Gourmetslim®

(02.09.2009, Pharma-Zeitung.de) Düsseldorf, 02.09.2009. Ein hoher Proteinanteil in der Nahrung ist der Schlüssel für eine langfristige Gewichtsstabilisierung ohne Jo-Jo-Effekt. Proteine bewirken eher ein Sättigungsgefühl als das Verspeisen von Kohlehydraten sowie Fetten und regen darüber hinaus den Energieumsatz an. Dies belegte im Mai 2009 eine EU-finanzierte Studie unter der Leitung der Universität Kopenhagen, Dänemark. Die sechsmonatige Diogenes-Interventionsstudie (Diet, obesity and genes) wurde an acht Studienzentren in acht europäischen Ländern (Dänemark, Niederlande, Deutschland, Kreta, Tschechische Republik, Großbritannien, Bulgarien, Spanien) durchgeführt. Hierfür untersuchten die Forscher – unter anderem auch Wissenschaftler des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung in Potsdam-Rehbrücke - 548 übergewichtige oder fettleibige Erwachsene.

Allerdings kommt es bei der Proteinwahl auf die richtige Proteinquelle an. Fettes Fleisch oder Wurst sind kalorien- sowie fettreich und für eine Gewichtsabnahme sicherlich nicht geeignet. Ideale Proteinquellen sind z.B. Milcheiweiß sowie pflanzliches Eiweiß. Der Diät- und Sportmarkt wird seit Jahren mit Eiweißpülverchen überflutet, die zwar einen hohen Eiweißanteil aufweisen aber meist ungenießbar und eintönig sind und nicht immer den Qualitätsansprüchen der Verbraucher genügen. In Frankreich und den Benelux-Ländern sind wohlschmeckende Hochprotein-Zubereitungen mit einer Produktvielfalt von herzhaft bis süß seit vielen Jahren der absolute Renner. Mit Gourmetslim® (www.gourmetslim.de) kam dieses Ernährungskonzept - zur Rettung aller Genießer und Gourmets - nun endlich nach Deutschland – denn wie es so schön im Claim heißt „Abnehmen ist Geschmacksache“. Mit leckeren Desserts (Schokoladen Mousse, Aprikosenquark, Apfel Zimt Grütze, Vanille Dessert), Suppen (Hähnchen Curry, Gemüse, Spargel, Champignon), herzhaften Zubereitungen (Kartoffelplätzchen, Pizzateig, Omelettes, Pasta) und Süßigkeiten (Schoko-/Kokos-Riegel, Orangen-/Apfel Zimt Biscuits) schlemmt man sich einfach - im wahrsten Sinne des Wortes - leichter. Mit einem satten durchschnittlich 70prozentigen Proteinanteil aus unterschiedlichen Proteinquellen (Milch, Soja, Eier, Erbse, Weizen, Gerste, u.a.), einem mäßigen Kohlehydrat, sehr geringen Fett- und Zuckeranteil und gerade einmal durchschnittlich 100 kcal pro Zubereitung, ist die Zusammensetzung ideal für ein gesundes Gewichtsmanagement. Macht satt und schmeckt. Darüber hinaus werden frische Lebensmittel (Obst, Gemüse, Salate, Rohkost, magere Milchprodukte, Vollkornprodukte) zu den Gourmetslim® Hochprotein-Zubereitungen kombiniert. Hierdurch wird bereits während der Gewichtsabnahme ein hoher Lerneffekt für das spätere Essverhalten antrainiert und der Geschmack stellt sich automatisch auf Frischkost um. Dabei spielen ein hoher Obst- und Gemüsekonsum von mehreren Portionen täglich eine große Rolle. Das Deutsche Institut für Ernährungsforschung in Potsdam-Rehbrücke weist in ihrer Pressemitteilung vom 16.06.2009 auf eine große europäische Langzeitstudie hin, die belegt, dass ein hoher Obst- und Gemüseverzehr einer Gewichtszunahme entgegenwirkt.

Über WELLCARE Wellnessprodukte

Als Markenbetreiber des Gourmetslim® Ernährungskonzepts glauben wir daran, dass Menschen durch Wiedererlangung Ihres Wohlbefindens, ausgeglichener, zuversichtlicher, entscheidungsfreudiger und zielsicherer durch das Leben gehen. Gourmetslim® steht für Genuss und Lebensfreude.

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